两款健康美味 半生西瓜有营养!

西瓜是我们日常都非常喜爱的健康饮食之一,但是,我们偶尔也会挑选不当,把半生的西瓜买回家。若是买了半生的西瓜,我们不一定就要丢掉浪费,大可以加以利用,我们用西瓜丰富的食物营养,来做几道西瓜菜肴,不仅美味可口,更是不浪费西瓜好营养。

下面,我们就来给您介绍,半生西瓜的两款健康菜肴,让您吃出西瓜好营养。

半生西瓜的两款健康菜肴:

炒西瓜酸

功效:开胃健脾,清热生津。

材料:半生不熟的瓜清大概2—3个,鲜莲子、鲜百合各50—100克,生姜3片。

制作:西瓜削皮削瓜清部分,鲜莲子洗净并去心,生百合洗净撕成块状。起油镬,将莲子与百合放入镬中一起炒。炒至刚熟时放西瓜清下去,撒入少许白醋。之后倒入较为稀的马蹄粉芡。

分量:3—4人用。

西瓜眉豆陈皮煲老鸭

功效:清热消暑、养阴生津。

材料:半生不熟的西瓜1—2个,眉豆100克,老鸭半只,陈皮1/4块,生姜3片。

制作:西瓜洗净,连皮切块;眉豆稍浸泡,老鸭斩件后洗净,去除内脏与尾部。如果老鸭连皮一起煲,汤就香口些,但是会比较油腻。陈皮浸软,加100克切成块状的猪瘦肉。瘦肉与鸭一起放入瓦煲中,加水2500毫升,大火滚沸改成文火,煲2个小时,下盐便可。

分量:4—5人用。

以上就是我们为您所介绍的半生西瓜的两款健康菜肴,有了以上制作方法,我们就再也不怕把半生不熟的西瓜买回家了。此外,半生的西瓜清热爽脆,特别适宜用来做菜,西瓜既能祛暑热烦渴,又有很好的利尿作用,有“天然的白虎汤”之称。除不含脂肪和胆固醇外,它几乎含有人体所需的各种营养成分,是一种富有营养而纯净的水果。

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