茶叶蛋有营养吗?一起来探讨

茶叶蛋有营养吗,而且,还而因为有茶叶的参与,营养价值更高。那茶叶蛋究竟有怎样的营养价值呢?

  茶叶蛋有营养吗?

  茶叶蛋的制作方法起源于我国民间,有着非常深厚的文化底蕴,是民间美食之一,通常被列入早餐范畴,不过也可在闲暇时食用。以前没有早餐店的,茶叶店往往是在家里自己制作的。它的营养价值就是鸡蛋加茶叶的价值。

  1、 因茶叶蛋在制作过程中是将鸡蛋与茶叶同放入水中蒸煮,而在茶中含有咖啡因,所以,茶叶蛋有提神醒脑,消除疲劳的作用;

  2、茶叶中还含有一种成分单宁酸,还能有效地预防中风;

  3、茶叶中含有的氟化物,还可以预防牙齿疾病;

  4、茶还可防癌抗癌、抗衰老、消炎杀菌。

  而鸡蛋的好处就更多了,这是人所共知的。 其中含丰富的氨基酸,蛋白质和微量元素等,每天1~2个,人体可以充分吸收它的营养。可以给人体补充充足的蛋白质。所以,人们对鸡蛋几乎是每天都离不开的,尤其是产孕妇,需要的量更是大。不过,在这里还是提醒大家,鸡蛋虽然营养丰富,但是也绝对不是越多越好,如果摄入过多,会导致身体营养过剩,因为鸡蛋黄里胆固醇的含量比较高,所以,鸡蛋吃多了容易导致肥胖,我们会看到一个现象,一个做月子的女性一般一个月以后都会胖了很多,这跟月子里鸡蛋吃的过多也有一定的关系。

  之前人们认为茶叶蛋之所有有营养价值,是把茶叶和蛋的营养价值叠加,但是忽略了茶叶和鸡蛋之间还有一些不和谐的作用,会削减茶叶蛋的营养。比如:在茶叶中含有一种成分生物酸碱,煮蛋的时后就会渗透到鸡蛋里,而与鸡蛋中的铁元素结合,形成硫化铁。这种结合体,对胃有会有很强的刺激性,久而久之,就会影响人体对于铁质的的消化吸收,造成贫血症状,从这一点来讲并不利于人体健康。

  茶叶蛋里面的茶叶还含有高浓度的单宁酸,而这种单宁酸与食物中的蛋白质一旦相遇,就会产生凝固物质沉积体内,会严重影响人体对蛋白质的吸收。所以,从这个角度来看茶叶与蛋搭配并不是最好的。 (图片来源:奇热妙招网)

猜你喜欢

孩子长个需要钙质和蛋白质,该怎么补?

幼儿的身高取决于父母的遗传,但按科学的方法抚育孩子,也可以增加孩子的身高。想要孩子长得高,家长绝对不能忽略钙质与蛋白质这两大营养素摄取,究竟该从哪些食物中摄取?1、钙质钙质与身

2018-12-21

茶叶蛋怎么煮?可乐茶叶蛋

茶叶蛋怎么煮?自己煮茶叶蛋并不难,调整配方煮了好几回,就属这次的配方最满意。茶叶蛋怎么煮?1备好所有食材。2茶叶先装进「卤味袋」,事后较好清理。(茶叶品牌不拘,这次用的是Har

2018-03-20

美容养颜,时刻补充蛋白质

身体的生长发育、衰老组织的更新、损伤后组织的修复,都离不开蛋白质。所以每人每天都必须摄取一定量的蛋白质作为构成和修复组织的材料。哪些食物蛋白质高1、蘑菇一般认为,肉类和豆类食物

2018-03-15

补充蛋白质,这10种食物最平常

蛋白质是生命的物质基础,机体所有重要的组成部分都需要有蛋白质的参与。因此,食物蛋白质的质和量、各种氨基酸的比例,关系到人体蛋白质合成的量,尤其是青少年的生长发育、孕产妇的优生优

2018-01-25

喝茶叶有什么好处?茶叶的作用

喝茶叶有什么好处?茶叶是很多人平时都会喝的,其实茶叶的功效有很多,但是喝茶叶也是讲究方法的,正确的喝茶对身体是有好处的,但是喝茶叶不当会有副作用的,那么茶叶的功效有哪些呢?下面

2018-01-17