红焖羊肉的做法 红焖羊肉怎么做?

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红焖羊肉的做法,属于热性的羊肉冬天吃是再合适不过的,除了喝羊肉汤,红焖羊肉的香味足以诱惑你多吃2碗饭。

  红焖羊肉的做法 红焖羊肉怎么做

  食材明细

  羊肉600克

  胡萝卜2根

  葱适量

  陈皮一块

  姜一块

  植物油适量

  料酒一汤匙

  老抽一汤匙

  生抽一汤匙

  水适量

  盐少许

  红焖羊肉的做法步骤

  羊肉在清水中浸泡,去掉血水

  胡萝卜洗净切滚刀块,葱切段

  羊肉焯水后洗掉浮沫

  锅中放入适量的植物油,温热时放入葱姜,炒出香味

  放入羊肉炒匀

  放入胡萝卜炒匀,放入一汤匙料酒

  放入老抽、生抽、适量的清水,大火烧开

  转小火炖至羊肉软烂,添加少许的盐调味,即可起锅(图片来源:奇热妙招网)

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