羊肉串怎么腌制?很有讲究

羊肉串怎么腌制,那羊肉串的腌制方法也是很有讲究,不同的研制方式,使得它的味道也都有着很大改变。

  羊肉串怎么腌制?

  原料:淀粉、五香面、盐、料酒、香油、孜然面、鸡精、酱油、鸡蛋。

  步骤:

  1、先把羊肉清洗干净后,切成小块,大约是3厘米长2厘米宽为宜。不要切的太大,做羊肉串会不好熟的。

  2、把羊肉串放入大一些的盆里,放入鸡蛋(整个生的)和适量的料酒、淀粉、酱油搅拌均匀。

  3、等羊肉串上色拌匀后,再放入适量的五香面、盐、鸡精、孜然面调匀。

  4、最后淋上几滴香油,放置一边腌制30-50分钟即可。 (图片来源:奇热妙招网)

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