西葫芦饼 西葫芦鲜虾饼

西葫芦饼的做法非常简单易学。如果西葫芦饼怎么做好吃

  西葫芦饼

  材料

  面粉,鲜虾,西葫芦,鸡蛋,清水,盐,少许油

  做法

  1、面粉加适量清水,鸡蛋一只调成稠糊状,基围虾去头、壳,挑去虾线,切成小粒加入面糊里,西葫芦切丝加入面糊里。

  2、把所有材料拌匀,加适量盐调味即成饼糊。

  3、平底锅放少许油中小火烧热,舀入适量面糊(依据要煎饼的大小来定),用锅铲往边上刮面糊,成均匀薄饼状(因面糊里加了虾和西葫芦丝,要借助铲子来摊平)。

  4、等边上面糊凝固后,翻面再煎,至两面金黄就铲出,再重复前面做法,至面糊全部用完(面糊一次不要太多,饼太大了不好翻面) (图片来源:奇热妙招网)

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