杏仁茶的做法 杏仁茶怎么做好吃?

杏仁茶润肺去燥,而且口感清香,再配上几种干果,口感丰富,润滑香甜,而且可以根据天气情况放入冰箱冷藏后饮用。

  杏仁茶

  主料

  白杏仁40g 糯米30g 大米30g 冰糖10g

  辅料

  熟芝麻适量 核桃仁适量 黑加仑适量 葡萄干适量

  步骤

  1.按所需量备好原料,芝麻炒熟,核桃仁我没有炒,我用的野生山核桃仁,不炒就很香,喜欢熟的也可以炒一下。

  2.杏仁提前半天用水泡上,选白色本地甜杏仁,这种杏仁基本没有毒性,而且杏仁味道浓郁,不要用那种很香的美国大杏仁之类的杏仁,那种杏仁是零食,不适合做杏仁茶。

  3.大米和江米一起用水泡2小时。

  4.泡好的米和杏仁全部倒入料理机搅拌成糊。

  5.锅中放开水,倒入搅拌好的杏仁米糊,开锅后煮5分钟。

  6.盛入碗中,放入各种干果。

  7.今天放了黑加仑和黑芝麻,颜色太暗了,就随时放上了几颗枸杞。(图片来源:奇热妙招网)

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