健康饮食

栗子难剥怎么办?教你如何轻松剥栗子

用剪刀把生栗子外壳剪开,放在微波炉中高温加热30秒,里面一层衣和肉即会自动脱离。用此方法去栗皮前,一定要将其外壳剪开,否则可能会引起微波炉故障。 栗子难剥怎么办?教你如

2015-07-13

根茎类蔬菜不宜放入冰箱-不宜放入冰箱储藏的食材

尽管冰箱几乎是家家户户都有的便利家电,但是要知道,冰箱也并不是万能的,不是所有的食材都适合放入冰箱中。一些食材放在冰箱外,不但能够保存更多的风味和营养,也有利于节约电力,何乐而

2015-07-13

如何巧去西红柿皮?教你轻松给西红柿去皮

用勺子刮,也是一种方法。勺子的选择比较重要,勺子的边缘不能太薄,也不能太厚。比如,用铁皮勺子刮,西红柿很容易破;但如果用喝汤的白瓷勺子,勺子边缘太圆滑,很费力。不锈钢勺子和塑料

2015-07-13

水果怎么清洗才干净?用淀粉清洗水果

我们选择了香梨和黑加仑作为此次清洗实验的水果。香梨大家都知道,表面有一层蜡,拿在手里,会有腻腻的感觉,摸多了,手上也会留下一层蜡质,需要用肥皂才能清洗干净。而黑加仑,表面主要是

2015-07-13

怎么取柠檬汁?巧取柠檬汁的方法

把柠檬一切两半,然后用力攥柠檬,直到汁液流出,这期间还会有柠檬籽混入。最后,再把柠檬籽弄出来。柠檬汁终于挤出来了,但柠檬起码剩下一半儿,基本也用不了了,而且满手都是流出来的汁。

2015-07-13

蔬菜农药残留怎么办?洗菜的小诀窍

洗米水、粗面粉经大家公认洗菜效果较好,蔬菜放入洗米水或粗面粉中浸泡一会再洗,能很好的清洗蔬菜。例如:粗面粉洗桃子,能很好去除桃子表面的绒毛。 蔬菜农药残留怎么办?洗菜的

2015-07-13

西兰花别用微波炉加热-不能用微波炉加热的食物

很多妈妈将母乳挤入奶瓶存入冰箱,使用时再用微波炉加热,这容易导致其中重要营养素减少。杂志刊登一项研究发现,微波炉加热的母乳中含大肠杆菌的危险比其他方式加热高18倍。 西

2015-07-12

削山药时先火上烘一下-如何削山药皮不痒手?

由于易引起过敏的皂甙比较怕热。所以,如果怕过敏,剥完山药或者切完之后,可以把手洗干净,然后在火上烘一下,就能缓解刺痒了。这种方法虽然有效,但是有点危险。 削山药时先火上

2015-07-10

蔬果皮难削?蔬果皮削皮技巧分享

将一头大蒜分成这么一瓣一瓣的。将每一瓣大蒜的根部切掉一点。放入热水里浸泡五分钟。然后取出去皮,就很容易了,几乎是手到皮除。如果你需要剥一大堆蒜瓣,这个方法可以让你省很多时间。

2015-07-10

将生肉分开存放-教你如何安全处理食物

使用食物温度计测量食物内部温度,选择几个不用的点进行测量,避免受热不均的情况。将食物测底煮熟,用颜色来判断食物是否煮熟并不科学。使用微波炉加热时,要搅拌、翻转食物,使受热均匀。

2015-07-10